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エクレールショコラ・・・シュー生地にチョコレートクリームを詰め、チョコレートグラサージュをかけました。いつ食べても飽きの来ない定番です。エクレールカフェ・・・シュー生地にコーヒークリーム、コーヒー味のフォンダンをかけました。チョコレート、コーヒー好みの分かれる所です。￥360

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天然酵母パン、ブリオッシュ、クロワッサンオザマンド、クリームパン、お菓子屋さんのパンはワンランク上の上品な味わい。毎日焼きたて、色々あります。

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金曜日限定。13時ごろ焼き上がり。これを目当てにいらっしゃる方も多いです。クロワッサン￥280　パンオショコラ￥310

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北海道産小麦とライ麦粉、全粒粉を配合し、じっくり発酵させて作りました。もちもちした癖になる味わいです。￥360

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フランスの日曜の朝の定番。北海道産小麦にEMたまご、バターも入ったふんわりリッチなパン。オレンジフラワーウォーターの香りに癒されます。　1本￥690

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フランスの子供のおやつの定番。大人も子供も大好きです。シュー生地にカリカリのお砂糖をかけて焼き上げます。焼きたてをほおばれば、甘い香りに包まれます。￥250（10個）

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メレンゲ・・原材料は卵白と砂糖。一度食べたら、素朴なおいしさが分かります。ビスコッティ・・アーモンド入りのカリカリとした食感がおいしい焼菓子。バター不使用なのであっさりと食べやすいです。

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自家製キャラメル・・丁寧に作られた子供にも大人にも人気のキャラメル。いつ食べても心癒されます。ギモーヴ・・卵白不使用のギモーヴです。プレーン、フランボワーズなど。

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フレッシュバターや北海道産小麦粉を使用した風味豊かで素材の良さが際立つ焼菓子です。ギフトとしてもご利用いただけます。

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本場フランス仕込みのマカロンはフランスでの思い出のお菓子。バニラ、ショコラ、フランボワーズ、カフェ、カシス、シトロン、ココ、ノワゼット、キャラメルなど。1個￥170 4個入￥680

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パティスリーエートル