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定番のエクレア、タルト

タルトオショコラ

チョコレートタルトは、サクサクシュクレ生地（クッキーのような生地）にガナッシュを詰めました。フランス産ビタースウィートクーベルチュールチョコレートはお子様から大人の方も楽しめる深い味わいです。 ¥480

タルトオシトロン

サクサクシュクレ生地に濃厚でありながら爽やかな酸味のレモンクリーム。　￥430

フランナチュール

パイ生地にバニラ香るカスタードクリームを詰めて焼き上げた大人も子供も大好きなおやつ。シンプルなので素材の良さが分かります。フランスの子供のおやつの定番です。￥430

タルトオフロマージュ

北海道産クリームチーズを使用し、甘さひかえめなベークドチーズケーキ。￥450

シューアラクレーム

サクッとした食感が楽しいシュー生地に、バニラ香るカスタードクリームとコクのある北海道産生クリームを合わせた人気の一品です。￥390

エクレールショコラ・カフェ

エクレールショコラ・・・シュー生地にチョコレートクリームを詰め、チョコレートグラサージュをかけました。いつ食べても飽きの来ない定番です。エクレールカフェ・・・シュー生地にコーヒークリーム、コーヒー味のフォンダンをかけました。チョコレート、コーヒー好みの分かれる所です。￥400

定番のパン

パン各種

天然酵母パン、ブリオッシュ、クロワッサンオザマンド、クリームパン、お菓子屋さんのパンはワンランク上の上品な味わい。毎日焼きたて、色々あります。

自家製天然酵母パン

北海道産小麦とライ麦粉、全粒粉を配合し、じっくり発酵させて作りました。もちもちした癖になる味わいです。￥390

ブリオッシュ

フランスの日曜の朝の定番。北海道産小麦にEMたまご、バターも入ったふんわりリッチなパン。オレンジフラワーウォーターの香りに癒されます。　1本￥720

定番の焼菓子

シューケット

フランスの子供のおやつの定番。大人も子供も大好きです。シュー生地にカリカリのお砂糖をかけて焼き上げます。焼きたてをほおばれば、甘い香りに包まれます。￥260（10個）

メレンゲ、ビスコッティ

メレンゲ・・原材料は卵白と砂糖。一度食べたら、素朴なおいしさが分かります。ビスコッティ・・アーモンド入りのカリカリとした食感がおいしい焼菓子。バター不使用なのであっさりと食べやすいです。

自家製キャラメル、ギモーヴ

自家製キャラメル・・丁寧に作られた子供にも大人にも人気のキャラメル。いつ食べても心癒されます。ギモーヴ・・卵白不使用のギモーヴです。プレーン、フランボワーズなど。

クッキー、サブレ各種

フレッシュバターや北海道産小麦粉を使用した風味豊かで素材の良さが際立つ焼菓子です。ギフトとしてもご利用いただけます。写真は、クッキー缶　￥1700

マカロン

本場フランス仕込みのマカロンはフランスでの思い出のお菓子。バニラ、ショコラ、フランボワーズ、カフェ、カシス、シトロン、ココ、ノワゼット、キャラメルなど。1個￥200　4個入￥800